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    Piatti Tipici nel territorio della Comunità Montana

     
     

     

     
    Omelettes and Vegetables - Broccoletti in sour sauce

    Choice some compact turnip broccoletti: try to brake one, if you hear it clicking, it means they are fresh. Wash and drain them. Boil them with a little salt and strain them underdone. Arrange them on the course dish and season them with olive oil and lemon juice or vinegar. Add some salt if they need to. Mix and serve them tepid as well as cold.


     
     

     

     

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