• VII° COMUNITA' MONTANA
  • IL TERRITORIO
  • LO STATUTO
  • I REGOLAMENTI
  • GLI ORGANI ISTITUZIONALI
  • GLI UFFICI
  • FUNZIONI ASSOCIATE
  • BORGOROSE
  • CONCERVIANO
  • FIAMIGNANO
  • MARCETELLI
  • PESCOROCCHIANO
  • PETRELLA SALTO
  • VARCO SABINO
  • Mostre
  • Albo Beneficiari Contributi
  • Adempimento L 190/2012
  • Storico
  • FUNZIONI ASSOCIATE
  • Registri Distrettuali
  • PRIVACY



  • Itinerari Naturalistici
  • Itinerari Storico-Culturali
  • Itinerari di Culto ed Arte
  • Itinerari Gastronomici

  •  

    Piatti Tipici nel territorio della Comunità Montana

     
     

     

     
    Hors-d’oeuvre - Croutons de bécasses

    Plumez, nettoyez deux bécasses et enlevez les os. Hachez de la viande crue avec dix olives noires, six câpres, une gousse d’ail, une touffe de persil, un anchois par salaison ou de la pâte d’anchois, du sel et du poivre. Mettez l’hachis dans une casserole assez petite et cuissez avec de l’huile d’olive en abondance, un demi-verre de vinagre blanc et un peu de vin blanc sec. Si le vinagre est trop fort allongez-le avec un peu d’eau. Faites bouillir à petit feu, mélangez et faites attention que la sauce n’attache pas. Grillez des tranches de pain et trempez-les dans l’eau et dans le vinagre. Laissez refroidir la sauce et étalez-la sur des tranches de pain grillées.


     
     

     

     

    19/02/2019   11:26
    AVVISO PER LA PRESENTAZIONE DI MANIFESTAZIONE D...

    29/01/2019   16:34
    AVVISO -per la partecipazione a progetti di Vita I...

    17/01/2019   16:08
    AVVISO PUBBLICO PER LA CONCESSIONE DI CONTRIBUTI E...

    17/01/2019   11:30
    CONCORSO LETTERARIO - EDIZIONE 2019 - GENERAZIONI ...

    07/01/2019   14:39
    APPALTO GESTIONE SERVIZIO IGIENE URBANA COMUNE DI ...

    Eventi  Marzo  2019
      1   2   3   4   5   6   7
      8   9 10 11 12 13 14
    15 16 17 18 19 20 21
    22 23 24 25 26 27 28
    29 30 31



              
        PROVINCIA DI RIETI


    SALTOCICOLANO@PEC.IT