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    Piatti Tipici nel territorio della Comunità Montana

     
     

     

     
    Soupes et Bouillons - Saupe aux pois chiches

    Faites tremper les pois chiches le jour précédent. Égouttez-les, rincez-les et faites-les bouillir à l’eau froide. Salez. A part, faites revenir de l’huile d’olive, de l’ail et du romarin. Ajoutez un peu de sauce tomate. Unissez les pois chiches et donnez du goût au tout. Ajoutez de l’eau, faites bouillir pour une demi-heure et cuissez les pâtes aux œufs. Mangez la soupe tiède assaisonnée à l’huile d’olive et saupoudrée de poivre noir moulu.


     
     

     

     

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