• VII° COMUNITA' MONTANA
  • IL TERRITORIO
  • LO STATUTO
  • I REGOLAMENTI
  • GLI ORGANI ISTITUZIONALI
  • GLI UFFICI
  • FUNZIONI ASSOCIATE
  • BORGOROSE
  • CONCERVIANO
  • FIAMIGNANO
  • MARCETELLI
  • PESCOROCCHIANO
  • PETRELLA SALTO
  • VARCO SABINO
  • Mostre
  • Albo Beneficiari Contributi
  • Adempimento L 190/2012
  • Storico
  • FUNZIONI ASSOCIATE
  • Registri Distrettuali
  • PRIVACY



  • Itinerari Naturalistici
  • Itinerari Storico-Culturali
  • Itinerari di Culto ed Arte
  • Itinerari Gastronomici

  •  

    Piatti Tipici nel territorio della Comunità Montana

     
     

     

     
    Omelettes et Garniture - Haricots aux couennes

    Nettoyez les couennes, dégraissez-les et flamboyez-les, si nécessaire. Faites cuire à l’eau les couennes et jetez l’eau de cuisson. Faites bouillir les haricots trempés dans l’eau le soir précédent et laissez-les dans l’eau de cuisson. Préparez un hachis de lard de jambon, d’ail, d’oignon, de céleri, de carotte et de persil. Faites frire l’hachis dans de l’huile d’olive avec un peu de piment. Quand les légumes sont bien rissolés, ajoutez les couennes et des tomates mûres blanchies, coupées en morceaux ou des pelées en conserve. Quand la sauce tomate est figée unissez les haricots avec l’eau de cuisson. Salez et poivrez. Continuez la cuisson pendant une demi-heure. Servez-les chauds.


     
     

     

     

    16/09/2019   12:14
    AVVISO PUBBLICO - BANDO PER LA SELEZIONE DI ...

    12/09/2019   13:21
    AVVISO PUBBLICO - “ Progetto PrestO 2019 Sal...

    26/07/2019   12:39
    REGISTRO PUBBLICO DEI FORNITORI PER L'EROGAZIONE D...

    26/07/2019   12:38
    AVVISO - ACCREDITAMENTO E COSTITUZIONE DI UN ELENC...

    12/07/2019   14:04
    AVVISO PUBBLICO DI INDIZIONE DI ISTRUTTORIA PUBBLI...

    Eventi  Settembre  2019
      1   2   3   4   5   6   7
      8   9 10 11 12 13 14
    15 16 17 18 19 20 21
    22 23 24 25 26 27 28
    29 30



              
        PROVINCIA DI RIETI


    SALTOCICOLANO@PEC.IT