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    Piatti Tipici nel territorio della Comunità Montana

     
     

     

     
    Meat and Fish - Kid in the oven

    Wash the kid and season it with salt and pepper. Arrange it on a baking-pan, sprinkle with a trickle of olive oil on both sides. Put it in the oven and turn it upside out to bake it very well. If you like, put some rosemary. When it is done, cut it into pieces and serve it hot along with some green salad.


     
     

     

     

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