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    Piatti Tipici nel territorio della Comunità Montana

     
     

     

     
    Meat and Fish - Frogs in "guazzetto"

    Peel the frogs and get them browned in some olive oil, then pour out salt along with a glass of dry, white wine. Let it evaporate and add some ripe tomatoes, peeled and cut in1to pieces. Get it seasoning for ten minutes, then serve it hot sprinkled with an aboundant handful of minced persley.


     
     

     

     

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