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Pétrissez 100 gr.de farine de maïs et 200 gr. de farine blanche avec un demi-verre de lait, un demi-verre d’huile d’olive, 100 gr. de figues hachées, 50 gr. de raisin d’ours trempé dans l’eau tiède, un oeuf et 100 gr. de sucre. Graissez le plat à rôti, parsemez-le de farine et y mettez la pizza. Enfournez à 180° pour quarante minutes. Retirez du four et laissez refroidir.
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