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Pétrissez un litre d’eau, 500 gr. de farine de polenta, un sachet de levure en poudre, un peu de sel, deux cuiller d’huile d’olive, du fromage. Graissez un plat à rôti, y mettez le mélange et cuissez au four. Servez la pizza avec du jus de viande de porc ou de viandes variées.
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