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Ingrédients : 1 tasse de vin blanc sec; 1 tasse de sucre; 1 tasse d’huile d’olive; des graines d’anis; de la farine. C’ est un gateau qu’ on mange surtout trempé dans le vin. Mélangez la farine avec les autres ingrédients. Pétrissez et, avec la pâte obtenue, formez des gimblettes. Enfournez-les et faites-les cuire à 200° pour vingt minutes. Retirez-les du four et laissez refroidir.
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