• VII° COMUNITA' MONTANA
  • IL TERRITORIO
  • LO STATUTO
  • I REGOLAMENTI
  • GLI ORGANI ISTITUZIONALI
  • GLI UFFICI
  • FUNZIONI ASSOCIATE
  • BORGOROSE
  • CONCERVIANO
  • FIAMIGNANO
  • MARCETELLI
  • PESCOROCCHIANO
  • PETRELLA SALTO
  • VARCO SABINO
  • Mostre
  • Albo Beneficiari Contributi
  • Adempimento L 190/2012
  • Storico
  • FUNZIONI ASSOCIATE
  • Registri Distrettuali
  • PRIVACY



  • Itinerari Naturalistici
  • Itinerari Storico-Culturali
  • Itinerari di Culto ed Arte
  • Itinerari Gastronomici

  •  

    Piatti Tipici nel territorio della Comunità Montana

     
     

     

     
    Sauces - Sauce de grenouilles

    Dépouillez, nettoyez et lavez les grenouilles. Faires-les tremper un jour dans l’eau, puis rincez-les et égouttez-les. Dans une casserole versez un peu d’huile d’olive et faites revenir un hachis d’ail, d’oignon, de céleri, de carotte, de persil et un peu de piment. Quand les légumes sont bien rissolés unissez les grenouilles et mélangez pour dix minutes. Assaisonnez avec du vin blanc sec et laissez s’évaporer. Enlevez les grenouilles et mettez-les dans un plat. Ajoutez à l’assaisonnement de la tomate et faites bouillir à petit feu. Salez et poivrez. En attendant, désossez les grenouilles, remettez la viande sans os dans la sauce et cuissez pour dix minutes. Cette sauce est bien indiquée pour assaisonner des «linguine», des macaronis et des tagliatelles.


     
     

     

     

    13/01/2020   13:50
    AVVISO ESITO DI GARA - GARA MEDIANTE PROCEDURA NEG...

    17/12/2019   11:11
    AVVISO - GRADUATORIA SERVIZIO CIVILE UNIVERSALE 20...

    16/12/2019   13:24
    AVVISO ESITO DI GARA - GARA MEDIANTE PROCEDURA NEG...

    12/11/2019   16:46
    AVVISO - CONVOCAZIONE TAVOLO DI CONCERTAZIONE CON ...

    11/11/2019   12:15
    Home Care Premium 2019 - INFORMAZIONE AI CITTADINI...

    Eventi  Gennaio  2020
      1   2   3   4   5   6   7
      8   9 10 11 12 13 14
    15 16 17 18 19 20 21
    22 23 24 25 26 27 28
    29 30 31



              
        PROVINCIA DI RIETI


    SALTOCICOLANO@PEC.IT