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Ingredienti: 500 gr di miele; 500 gr di noci; ¾ di un bicchiere di olio d'oliva; 1 cucchiaio di strutto; pepe; buccia di arancia tagliata a piccolissimi dadini; farina q.b. Impastare tutti gli ingredienti sulla spianatoia e fare una pasta morbida. Ungere leggermente la spianatoia, tirare delle striscette di pasta e tagliarle a rombi. Cuocere in forno caldo a 180°. Sfornare, sformare e lasciare raffreddare.
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