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Ingredientes: 24 huevos; 300 gr abundantes de azucar; la cáscara rallada de un limón; harina cuanta es necesaria.
Amasar todos los ingredientes sobre la tabla y trabajar la masa. Formar muchas rosquillas y ponerlas sobre la placa del horno untada y enharinada. Cocerlas en horno caliente a 180° por una media hora. Sacar del horno y dejar enfriar.
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