• VII° COMUNITA' MONTANA
  • IL TERRITORIO
  • LO STATUTO
  • I REGOLAMENTI
  • GLI ORGANI ISTITUZIONALI
  • GLI UFFICI
  • FUNZIONI ASSOCIATE
  • BORGOROSE
  • CONCERVIANO
  • FIAMIGNANO
  • MARCETELLI
  • PESCOROCCHIANO
  • PETRELLA SALTO
  • VARCO SABINO
  • Mostre
  • Albo Beneficiari Contributi
  • Adempimento L 190/2012
  • Storico
  • FUNZIONI ASSOCIATE
  • Registri Distrettuali
  • PRIVACY



  • Itinerari Naturalistici
  • Itinerari Storico-Culturali
  • Itinerari di Culto ed Arte
  • Itinerari Gastronomici
  • Itinerari Naturalistici

  •  

    Piatti Tipici nel territorio della Comunità Montana

     
     

     

     
    Carne y pescado - Cordonices al asador

    Una vez estos gustosísimos anfibios eran muchos; hoy, desgraciadamente, por la contaminación de las aguas y por la utilización de desherbantes químicos, son casi desaparecidos. Las ranas en venta, en efecto, son casi todas de importación, cuando no son sin más congeladas. Una vez quien iba por ranas solía tomar consigo un pequeño farol porque ellas, encandiladas por la luz, dejaban de croar y se dejaban tomar con facilidad y espetar. Sus gritos particulares y desagradables explican porque, referendonos a una persona desentonada, solems utilizar la expresión: “Canta como una rana”. Tomadas las ranas, se desollan, se quitan las entrañas y se limpian. Después de haberlas lavado y hecho escurrir muy bien, se pasan primero en la harina, después en los huevos batidos con una pizca de sal, luego se frien en mucho aceite de oliva hirviente. Servir muy calientes.


     
     

     

     

    13/08/2022   14:40
    AVVISO -

    10/08/2022   13:41
    AVVISO - VERBALE DI SORTEGGIO PUBBLICO DEL 10.08.2...

    02/08/2022   13:02
    AVVISO - COMUNICAZIONE DATA SORTEGGIO PUBBLICO -

    01/08/2022   08:30
    AVVISO -

    22/07/2022   10:43
    AVVISO ESITO DI GARA - "MIGLIORAMENTO E RIPRI...

    Eventi  Agosto  2022
      1   2   3   4   5   6   7
      8   9 10 11 12 13 14
    15 16 17 18 19 20 21
    22 23 24 25 26 27 28
    29 30 31



              
        PROVINCIA DI RIETI


    SALTOCICOLANO@PEC.IT